Réf : 01000426
Coeur de rumsteck de boeuf 4kg600 env.
Notre cœur de rumsteck est un morceau tendre et régulier. Il est idéal pour la réalisation de rôtis, de pavés ou de façons tournedos, très prisés en restauration pour leur tendreté et leur tenue à la cuisson. Nous proposons notre cœur de rumsteck en PAD (Prêt à Découper), semi-paré et prêt à trancher (avec langue de chat et éclaté).
Les + produit :
- Morceau polyvalent
- Prêt à l'emploi
Sélection partenaire
Produit à poids variable
15 jours minimum
DLC garantie à réception
Viande de boeuf française
Informations produit
Valeurs nutritionnelles
Matières Grasses : g dont acides gras saturés : g Glucides : g dont sucres : g Protéines : g Sel : g Fibres alimentaires : g
Caractéristiques
- Dénomination légale :
- Coeur de rumsteak
- Espèce :
- Boeuf
- Pays d'origine :
- Viande de boeuf française
- Température de conservation :
- 0-3°C
- Poids :
- variable
- Conditionnement :
- Sous-vide
- Nombre de jours de conservation :
- 15
- Eligibilité chronofresh :
- Oui
- Marque :
- E.V.A
