Réf : 01000226
Aiguillette baronne de boeuf 2 kg env.
Morceau économique et polyvalent, idéal pour la préparation de hachés et de tartares. Sa texture régulière et son faible taux de déchet garantissent zéro perte à la découpe et un excellent rendement. Une solution pratique pour produire des recettes fraîches, qualitatives et maîtrisées en coût matière.
Les + produit :
- Morceau économique
- Prêt à l'emploi
Sélection partenaire
Produit à poids variable
5 jours minimum
DLC garantie à réception
Viande de boeuf française
Informations produit
Ingrédients
100% viande bovine
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie 952 KJ / 229 Kcal ; Matières Grasses : 17,00 g dont acides gras saturés : 8,10 g Glucides : 0,50 g dont sucres : 0,50 g Protéines : 19,00 g Sel : 0,08 g Fibres alimentaires : g
Caractéristiques
- Dénomination légale :
- Aiguillette baronne boeuf
- Espèce :
- Boeuf
- Pays d'origine :
- Viande de boeuf française
- Température de conservation :
- 0-4°C
- Poids :
- variable
- Conditionnement :
- Sous-vide
- Nombre de jours de conservation :
- 5
- Eligibilité chronofresh :
- Oui
