Réf : 01004847
Tête roulée bardée avec langue 2kg600 env.
- Nouveau
Tête roulée généreuse et authentique, bardée et enrichie de morceaux entiers de langue de porc pour une variété de textures en bouche. Produit sans entame, sans talon et sans contenant, ce qui facilite le tranchage.
Les + produit :
- Idéal pour la vente au détail ou la remise en œuvre en restauration froide
- Bonne tenue au tranchage
- Farce structurée à grains, à l'équilibre parfait entre gras et maigre
- Produit prêt à l’emploi
- Format économique.
Produit de notre Coop'
Produit à poids variable
16 jours minimum
DLC garantie à réception
Viande de porc française
Informations produit
Ingrédients
Tête de porc 70%, langue de porc 11%, barde reconstituée 10% (émulsion de gras et protéine de porc (eau, gras et protéine de porc), gélifiant : E401, sel, conservateur : E267), eau, sel, vinaigre d'alcool, arôme, gélatine de porc, conservateur : E250, colorant : E120. Traces de MOUTARDE.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie 45 KJ / 15 Kcal ; Matières Grasses : 15,00 g dont acides gras saturés : 5,40 g Glucides : 0,80 g dont sucres : 0,50 g Protéines : 14,00 g Sel : 1,50 g Fibres alimentaires : g
Caractéristiques
- Dénomination légale :
- Tete roulee bardee avec langue
- Espèce :
- Porc
- Pays d'origine :
- Viande de porc française
- Température de conservation :
- 0-4°C
- Poids :
- variable
- Label :
- Le Porc Français
- Conditionnement :
- Sous-vide
- Nombre de jours de conservation :
- 16
- Eligibilité chronofresh :
- Oui
