Réf : 01006223
Jambon cuit supérieur avec couenne au torchon 6kg900 env.
Notre jambon au torchon supérieur avec couenne, cuit dans un linge, se distingue par une grande tendreté et une qualité supérieure. Il appartient à la gamme “Prestige”. Moulé à la main en miche avec entame, il incarne un savoir-faire traditionnel. Sa cuisson dans un bouillon aromatique lui apporte des saveurs équilibrées. Sa texture peu humide, sa fibre marquée et son assaisonnement maîtrisé en font un produit raffiné, idéal pour la coupe et la dégustation.
Les + produit :
- Recette traditionnelle
- Format miche, découpe facile à la trancheuse.
Informations produit
Caractéristiques
- Dénomination légale :
- Jambon cuit supérieur avec couenne torchon
- Espèce :
- Porc
- Pays d'origine :
- Viande de porc française
- Température de conservation :
- 0-4°C
- Poids :
- variable
- Conditionnement :
- Sous-vide
- Eligibilité chronofresh :
- Oui
