Réf : 01006223
Jambon cuit supérieur avec couenne au torchon 6kg900 env.
Notre jambon au torchon supérieur avec couenne, cuit dans un linge, se distingue par une grande tendreté et une qualité supérieure. Il appartient à la gamme “Prestige”. Moulé à la main en miche avec entame, il incarne un savoir-faire traditionnel. Sa cuisson dans un bouillon aromatique lui apporte des saveurs équilibrées. Sa texture peu humide, sa fibre marquée et son assaisonnement maîtrisé en font un produit raffiné, idéal pour la coupe et la dégustation.
Les + produit :
- Recette traditionnelle
- Format miche, découpe facile à la trancheuse.
Produit de notre Coop'
Produit à poids variable
15 jours minimum
DLC garantie à réception
Viande de porc française
Informations produit
Ingrédients
Jambon de porc issu d’animaux élevés sans traitement antibiotique dès la fin du sevrage, sel, arômes naturels, bouillon de porc, dextrose, bouillon (eau, arôme naturel, oignon, ail, poivre noir, noix de muscade, clou de girofle, thym, laurier), gélatine de porc, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie 643 KJ / 154 Kcal ; Matières Grasses : 8,50 g dont acides gras saturés : 2,90 g Glucides : 0,30 g dont sucres : 0,20 g Protéines : 19,00 g Sel : 1,80 g Fibres alimentaires : g
Caractéristiques
- Dénomination légale :
- Jambon cuit supérieur avec couenne torchon
- Espèce :
- Porc
- Pays d'origine :
- Viande de porc française
- Température de conservation :
- 0-4°C
- Poids :
- variable
- Label :
- Porc sans antibiotique
- Conditionnement :
- Sous-vide
- Nombre de jours de conservation :
- 15
- Eligibilité chronofresh :
- Oui
