Réf : 01000499
Araignée de porc 1kg100 env.
- Nouveau
Morceau rare, l’araignée de porc est prélevée à l’arrière de l’animal, en haut du jambon. Très tendre, finement persillée, elle offre un texture fondante. Pièces de petit format, idéale pour les cuissons rapides.
Les + produit :
- Portionnement facile (2 araignées par personne)
- Bonne valorisation à la carte.
Produit de notre Coop'
Produit à poids variable
7 jours minimum
DLC garantie à réception
Viande de porc française
Informations produit
Valeurs nutritionnelles
Matières Grasses : g dont acides gras saturés : g Glucides : g dont sucres : g Protéines : g Sel : g Fibres alimentaires : g
Conseils culinaires
Conseils de préparation :
Sortir la viande du réfrigérateur 30 minutes avant cuisson pour qu'elle soit à température ambiante.
Conseils de cuisson :
- À la poêle ou à la plancha : saisir les araignées à feu moyen pendant 4 minutes de chaque côté
- Au barbecue : Cuire environ 5 minutes sur braises bien chaudes.
- À consommer cuit à cœur.
Caractéristiques
- Dénomination légale :
- Araignee de porc (piece de jambon)
- Espèce :
- Porc
- Pays d'origine :
- Viande de porc française
- Température de conservation :
- 0-4°C
- Poids :
- variable
- Label :
- Le Porc Français
- Nombre de parts :
- 4-6 parts
- Conditionnement :
- Sous-vide
- Nombre de jours de conservation :
- 7
- Eligibilité chronofresh :
- Oui
- Marque :
- Brocéliande professionnel
