Réf : 01001646
Langue de bœuf sauce piquante 2 kg
Notre langue de bœuf est toute prête ! Cuisinée avec sauce piquante agrémentée de cornichons et relevée au piment d'Espelette, elle est idéale pour proposer un plat traditionnel sans temps de préparation. Sa cuisson maîtrisée garantit une texture tendre et régulière. Produit pratique et constant, il optimise le temps en cuisine et assure un excellent rendement pour plats du jour et prestations traiteur.
Les + produit :
- Portionnement facile
- Produit prêt à l'emploi, juste à réchauffer.
Informations produit
Conseils culinaires
Conseils de réchauffage :
- Au bain-marie directement dans la poche sous-vide,
- À la casserole, réchauffer à couvert sur feu très doux.
Caractéristiques
- Dénomination légale :
- Langue de boeuf sauce au piment
- Espèce :
- Boeuf
- Pays d'origine :
- Transformé en France
- Température de conservation :
- 0-4°C
- Poids :
- fixe
- Nombre de parts :
- 8 parts
- Conditionnement :
- Poche sous-vide
- Eligibilité chronofresh :
- Oui
- Marque :
- Jean Stalaven
