Réf : 01001646
Langue de bœuf sauce piquante 2 kg
Notre langue de bœuf est toute prête ! Cuisinée avec sauce piquante agrémentée de cornichons et relevée au piment d'Espelette, elle est idéale pour proposer un plat traditionnel sans temps de préparation. Sa cuisson maîtrisée garantit une texture tendre et régulière. Produit pratique et constant, il optimise le temps en cuisine et assure un excellent rendement pour plats du jour et prestations traiteur.
Les + produit :
- Portionnement facile
- Produit prêt à l'emploi, juste à réchauffer.
Sélection partenaire
Produit à poids fixe
10 jours minimum
DLC garantie à réception
Transformé en France
Informations produit
Ingrédients
Eau, langue de boeuf 40%, cornichon (contient vinaigre d'alcool, sel, affermissant : E509, conservateur : E224), concentré de tomate, oignon, amidon modifié, vinaigre d'alcool, fond brun (fécule, farine de riz, sel, arômes naturels, tomate, dextrose, graisse de poulet, viande de veau, épices et plantes aromatiques, acidifiant : E330), sel, sucre, colorant : E150a, piment d'Espelette, 0,1%, thym, huile de colza, épaississants : E412, E415. Viande de boeuf hors UE. Fabriqué dans un atelier utilisant : céleri, crustacés, fruits à coque, graines de sésame, mollusques moutarde, oeuf, poisson, soja, gluten, lait.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie 474 KJ / 113 Kcal ; Matières Grasses : 6,40 g dont acides gras saturés : 2,20 g Glucides : 4,40 g dont sucres : 1,30 g Protéines : 9,40 g Sel : 1,00 g Fibres alimentaires : g
Conseils culinaires
Conseils de réchauffage :
- Au bain-marie directement dans la poche sous-vide,
- À la casserole, réchauffer à couvert sur feu très doux.
Caractéristiques
- Dénomination légale :
- Langue de boeuf sauce au piment
- Espèce :
- Boeuf
- Pays d'origine :
- Transformé en France
- Température de conservation :
- 0-4°C
- Poids :
- fixe
- Nombre de parts :
- 8 parts
- Conditionnement :
- Poche sous-vide
- Nombre de jours de conservation :
- 10
- Eligibilité chronofresh :
- Oui
- Marque :
- Jean Stalaven
