Réf : 01001680
Vol au vent au ris de veau (9 vols au vent de 150 g)
Ce vol-au-vent de 150 g marie un feuilletage pur beurre croustillant à une garniture généreuse de ris de veau pour une entrée raffinée et régulière. Prêt à l’emploi, il assure une mise en place rapide, une belle tenue au réchauffage et un rendu premium, idéal pour menus gastronomiques, banquets et services festifs.
Les + produit :
- Portionnement facile (9 vols au vent de 150 g)
- Prêt à réchauffer.
Informations produit
Conseils culinaires
Conseils de réchauffage :
- Au four traditionnel préchauffé, réchauffer 10 à 12 minutes à 160°C
- Pas de réchauffage au micro-ondes.
Caractéristiques
- Dénomination légale :
- Pate feuilletee garnie au ris de veau
- Pays d'origine :
- Transformé en France
- Température de conservation :
- 0-4°C
- Poids :
- fixe
- Conditionnement :
- Sous atmosphère
- Eligibilité chronofresh :
- Oui
- Marque :
- Jean Stalaven
