Réf : 01001603

Rôti de porc cuit supérieur doré à la fleur de sel 1kg900 env.

Préparé à partir d’une seule longe de porc, ce rôti doré au four est relevé d’une pointe de fleur de sel, cristaux précieux cueillis à la main dans les marais salants français. Sa cuisson lente et sèche au four préserve la texture et met en valeur une viande maigre, savoureuse et visuellement appétissante. Le ficelage traditionnel et la chainette latérale apportent une belle présentation à la découpe.


Les + produit :

  • Recette à la fleur de sel
  • Ficelage soigné qui se retire facilement
  • Format polyvalent : plat tranché, buffet froid, sandwichs gourmets.
18,44 €

TTC

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Viande de porc française

Informations produit

Ingrédients
Noix de carré de porc, sel (dont fleur de sel 0,35%), arômes naturels, dextrose, sucre caramélisé, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium. Traité en salaison.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie 572 KJ / 136 Kcal ; Matières Grasses : 4,20 g dont acides gras saturés : 1,50 g Glucides : 0,50 g dont sucres : 0,50 g Protéines : 24,00 g Sel : 1,70 g Fibres alimentaires : g
Conseils culinaires

Conseils de préparation : Parfait à servir en tranches froides pour les buffets, plateaux repas ou salades composées. Idéal également chaud pour une mise en valeur rapide en plat du jour, accompagné d’un gratin, de légumes ou de purée.

Caractéristiques

Dénomination légale :
Rôti de porc cuit supérieur à la fleur de sel, doré
Espèce :
Porc
Pays d'origine :
Viande de porc française
Température de conservation :
0-4°C
Poids :
variable
Conditionnement :
Sous-vide
Nombre de jours de conservation :
18
Eligibilité chronofresh :
Oui