Tranche de gigot d'agneau avec os 2 kg env. (10 tranches)

Valeurs nutritionnelles

Matières Grasses : g dont acides gras saturés : g Glucides : g dont sucres : g Protéines : g Sel : g Fibres alimentaires : g

Conseils culinaires

Conseils de cuisson :

Sortir la viande du réfrigérateur 30 minutes avant de la cuire afin d'éviter un choc thermique. À la poêle ou au grill, saisir la viande dans un peu de matière de matière grasse sur feu vif, puis continuer la cuisson sur feu plus doux pendant 3 à 4 minutes par face pour une cuisson rosée.

Caractéristiques

Dénomination légale :

Tranche de gigot d'agneau avec os 140/180 x10 VOF

Espèce :

Agneau

Pays d'origine :

Viande française

Température de conservation :

0-4°C

Poids :

variable

Label :

Agneau Français

Conditionnement :

Poche sous-vide

Nombre de jours de conservation :

5

Eligibilité chronofresh :

Oui