Réf : 01000113
Rognon de veau dans la graisse 700 g
Notre rognon de veau est un produit raffiné, apprécié pour sa finesse et sa texture tendre. Conservé dans sa graisse, il garde toute sa saveur et assure une préparation fiable et régulière. Idéal en poêlée, en sauce ou flambé, il convient parfaitement aux cartes terroir et aux recettes bistronomiques.
Informations produit
Conseils culinaires
Conseils de consommation :
À consommer cuit à cœur. À consommer rapidement après ouverture du sous-vide.
Caractéristiques
- Dénomination légale :
- Rognon de veau dans la graisse
- Espèce :
- Veau
- Pays d'origine :
- Viande française
- Température de conservation :
- 0-3°C
- Poids :
- fixe
- Conditionnement :
- Sous-vide
- Eligibilité chronofresh :
- Oui
