Réf : 01003108
Jarret arrière de veau avec os 3kg400 env.
Morceau maigre, tendineux, fibreux et gélatineux, comportant un os riche en moelle. Notre jarret arrière de veau avec os est parfait pour réaliser l'osso bucco et autres recettes mijotées.
Informations produit
Conseils culinaires
Conseils de consommation :
À consommer cuit à cœur.
Caractéristiques
- Dénomination légale :
- Jarret de veau arrière avec os x2 origine france
- Espèce :
- Veau
- Pays d'origine :
- Viande française
- Température de conservation :
- 0-4°C
- Poids :
- variable
- Conditionnement :
- Sous-vide
- Eligibilité chronofresh :
- Oui
- Marque :
- Tendriade
