Réf : 01001179
Andouille de Bretagne 825 g env.
Andouille bretonne traditionnelle, embossée à la main sous boyau naturel, fumée au bois de hêtre. Composée de chaudins et estomacs de porc finement assaisonnés, cette andouille présente un hachage rustique, une texture moelleuse, et un goût marqué, typique des produits du terroir breton.
Les + produit :
- Goût naturel de chaudin justement assaisonné et légèrement fumé
- Format économique
- Enveloppe consommable, belle tenue à la coupe.
Produit de notre Coop'
Produit à poids variable
17 jours minimum
DLC garantie à réception
Viande de porc française
Informations produit
Ingrédients
Estomac de porc, chaudin de porc, couenne de porc, sel, épices, plantes aromatiques déshydratées, MOUTARDE (eau, graines deMOUTARDE, vinaigre d’alcool, sel), conservateur : nitrite de sodium. Enveloppe : boyau naturel de cheval.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie 827 KJ / 198 Kcal ; Matières Grasses : g dont acides gras saturés : g Glucides : g dont sucres : g Protéines : g Sel : g Fibres alimentaires : g
Conseils culinaires
Conseils de préparation :
- À froid : en tranches fines, en entrée, sur un buffet ou une planche de charcuterie
- À chaud : en tranches épaisses, poêlées ou rôties, accompagnées de pommes de terre vapeur, d'une compotée d'oignons ou d'une purée.
Caractéristiques
- Dénomination légale :
- Andouille de bretagne
- Espèce :
- Porc
- Pays d'origine :
- Viande de porc française
- Température de conservation :
- 0-4°C
- Poids :
- variable
- Conditionnement :
- Sous-vide
- Nombre de jours de conservation :
- 17
- Eligibilité chronofresh :
- Oui
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