Réf : 01001715
Boudin noir antillais à l'ancienne 500 g env. (8 boudins de 60 g)
Notre boudin noir antillais de 60 g est fidèle à la tradition créole ! Il se distingue par une farce justement épicée et une texture souple. Il est idéal pour servir des assiettes exotiques, à l'aperitif ou en entrées chaudes. Portionné, avec une remise en oeuvre simple, il assure une maîtrise des coûts.
Les + produit :
- Portion individuelle en 60 g
- Prêt à être réchauffé, idéal en apéritif, en plat du jour ou en buffet chaud.
Informations produit
Conseils culinaires
Conseils de remise en œuvre :
- à la poêle : faire revenir doucement 5 minutes à feu moyen dans un peu de matière grasse pour réchauffer à cœur sans dessécher.
- au four : 10 minutes à 150°C.
- au bain-marie (si vous souhaitez éviter la coloration) : 5 minutes à 70°C.
Caractéristiques
- Dénomination légale :
- Boudin noir antillais a l'ancienne
- Espèce :
- Porc
- Pays d'origine :
- Viande de porc française
- Température de conservation :
- 0-4°C
- Poids :
- variable
- Conditionnement :
- Sous-vide
- Eligibilité chronofresh :
- Oui
