Réf : 01013532
Moelleux de porc 1 kg env.
Moelleux de porc de forme oblongue fondant et tendre. Petit muscle taillé dans l'épaule de porc, le moelleux de porc se prête à de nombreuses préparations.
Les + produit :
- Pièce noble, très tendre et peu grasse
- Pièce déjà parée, prête à cuisiner
- Produit économique
- Valorisation à la carte : viande fine qui séduit une large clientèle.
Produit de notre Coop'
Produit à poids variable
7 jours minimum
DLC garantie à réception
Viande de porc française
Informations produit
Ingrédients
Pièce issue de l’épaule de porc désossée, sans gras ni cartilage.Viande de porc Français
Valeurs nutritionnelles
Matières Grasses : g dont acides gras saturés : g Glucides : g dont sucres : g Protéines : g Sel : g Fibres alimentaires : g
Conseils culinaires
Conseils de préparation :
Faire mijoter 1h30 à 2h en cocotte.
Caractéristiques
- Dénomination légale :
- Moelleux de porc (pièce d’épaule de porc)
- Espèce :
- Porc
- Pays d'origine :
- Viande de porc française
- Température de conservation :
- 0-4°C
- Poids :
- variable
- Nombre de parts :
- 5-6 parts
- Conditionnement :
- Sous-vide
- Nombre de jours de conservation :
- 7
- Eligibilité chronofresh :
- Oui