Réf : 01010060
Meule des Alpes artisanale 1kg100 env.
Fromage emblématique des régions alpines, la meule des Alpes est élaborée à partir de lait de vache cru. Riche en saveurs authentiques, on la compare à un Comté fruité. Un produit idéal pour une vente à la coupe, une utilisation en plateau apéritif ou en cuisine (fondue, gratin).
Les + produit :
- Format économique
- Production artisanale
- Produit différenciant pour les cartes d'hiver et menus montagnards.
Sélection partenaire
Produit à poids variable
5 jours minimum
DLC garantie à réception
Fabriqué en France
Informations produit
Ingrédients
Lait cru de vache, sel, ferments lactiques, coagulant microbien, lysozyme d'oeuf.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie 1669 KJ / 402 Kcal ; Matières Grasses : 32,00 g dont acides gras saturés : 20,00 g Glucides : 0,50 g dont sucres : 0,50 g Protéines : 28,00 g Sel : 1,30 g Sodium : 0,52 g Alcool : 0 g
Conseils culinaires
Conseils de préparation :
Peut se travailler en tranches, en cubes, râpé ou fondu. À intégrer dans des recettes ou à servir sur un plateau apéritif.
Caractéristiques
- Dénomination légale :
- Meule des alpes
- Pays d'origine :
- Fabriqué en France
- Température de conservation :
- 4-8°C
- Poids :
- variable
- Région d'origine :
- Auvergne-Rhône-A
- Conditionnement :
- Film
- Nombre de jours de conservation :
- 5
- Eligibilité chronofresh :
- Oui
- Marque :
- Beillevaire
