Réf : 01001466
Jambon cuit supérieur découenné dégraissé torchon 7kg200 env.
Notre jambon au torchon, cuit dans un linge, se distingue par une grande tendreté et une qualité supérieure. Découenné et dégraissé, il appartient à la gamme “Prestige”. Moulé à la main en miche avec entame, il incarne un savoir-faire traditionnel. Sa cuisson dans un bouillon aromatique lui apporte des saveurs équilibrées. Sa texture peu humide, sa fibre marquée et son assaisonnement maîtrisé en font un produit raffiné, idéal pour la coupe et la dégustation.
Les + produit :
- Format traditionnel
- Cuit dans un bouillon aromatique aux saveurs justement dosées.
Informations produit
Caractéristiques
- Dénomination légale :
- Jambon cuit supérieur découenné dégraissé au torchon
- Espèce :
- Porc
- Pays d'origine :
- Viande de porc française
- Température de conservation :
- 0-4°C
- Poids :
- variable
- Conditionnement :
- Sous-vide
- Eligibilité chronofresh :
- Oui
