Réf : 01000783
Rouelle de jambon de porc 1kg200 env.
Épaisse tranche de jambon avec os, la rouelle se caractérise par une chair maigre, ferme et juteuse. Ce morceau traditionnel, généreux et savoureux, est idéal pour les cuissons longues à basse température.
Les + produit :
- Produit économique
- Très bonne tenue à la cuisson
- Rendu aromatique très intéressant lors d'une cuisson en cocotte ou au four.
Produit de notre Coop'
Produit à poids variable
4 jours jours minimum
DLC garantie à réception
Viande de porc française
Informations produit
Ingrédients
Rouelle de jambon de porc.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie 551 KJ / 131 Kcal ; Matières Grasses : 5,00 g dont acides gras saturés : 2,00 g Glucides : 0,50 g dont sucres : 0,30 g Protéines : 21,00 g Sel : 0,12 g Fibres alimentaires : 0,00 g
Conseils culinaires
Conseils de préparation :
Sortir la viande du réfrigérateur 30 minutes avant son utilisation pour préserver la tendreté et la saveur de la viande.
Conseils de cuisson :
Pour préserver la jutosité de la viande, la cuisson à basse température est recommandée.
Les + produit :
- À la cocotte : saisir puis faire mijoter pendant 1h30.
- Au four : cuire pendant 1h30 à 170°C.
- À consommer cuit à cœur.
Caractéristiques
- Dénomination légale :
- Rouelle de jambon de porc
- Espèce :
- Porc
- Pays d'origine :
- Viande de porc française
- Température de conservation :
- 0-4°C
- Poids :
- variable
- Nombre de parts :
- 4-6 parts
- Conditionnement :
- Barquette
- Nombre de jours de conservation :
- 4 jours
- Eligibilité chronofresh :
- Oui
- Marque :
- Coop Chez Vous
