Réf : 01000226
Aiguillette baronne de boeuf 1kg700 env.
Morceau économique et polyvalent, idéal pour la préparation de hachés et de tartares. Sa texture régulière et son faible taux de déchet garantissent zéro perte à la découpe et un excellent rendement. Une solution pratique pour produire des recettes fraîches, qualitatives et maîtrisées en coût matière.
Les + produit :
- Morceau économique
- Prêt à l'emploi
Informations produit
Caractéristiques
- Dénomination légale :
- Aiguillette baronne boeuf
- Espèce :
- Boeuf
- Pays d'origine :
- Viande de boeuf française
- Température de conservation :
- 0-4°C
- Poids :
- variable
- Conditionnement :
- Sous-vide
- Eligibilité chronofresh :
- Oui
