Réf : 01003798
Paupiette à l'espagnole 640 g (4 paupiettes de 160 g)
Paupiettes de porc à l'espagnole ficelées en melon, farcies d'une chair au chorizo et enveloppées d'une tranche fine de poitrine fumée au bois de hêtre. Un produit idéal pour une carte traditionnelle ou bistronomique.
Les + produit :
- Paupiettes ficelées comme en boucherie traditionnelle
- Portion calibrée et généreuse (160g)
- Cuisson cocotte ou au four sans manipulation complexe.
Produit de notre Coop'
Produit à poids fixe
5 jours jours minimum
DLC garantie à réception
Viande de porc française
Informations produit
Ingrédients
Viande de porc 80,2% (dont 56,8% dans la farce et 23,4% de tranche de carré de porc), tranche de poitrine de porc fumée au bois de hêtre 7,8% (poitrine de porc, sel), chorizo 6,2% (viande de porc, sel, piment doux et piment doux fumé, sirop de glucose, dextrose, piment fort, plantes aromatiques, arôme naturel de paprika, antioxydant : E316, conservateurs : E252 et E250, ferments), eau, épices, sel, arômes naturels, plantes aromatiques. Peut contenir de la MOUTARDE.ALLERGENES : Peut contenir de la MOUTARDE.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie 1002 KJ / 241 Kcal ; Matières Grasses : 19,00 g dont acides gras saturés : 6,90 g Glucides : 0,60 g dont sucres : 0,60 g Protéines : 17,00 g Sel : 1,90 g
Conseils culinaires
Conseils de préparation :
À travailler directement sortie du froid.
Conseils de cuisson :
- En cocotte : saisir sur toutes les faces et laisser ensuite mijoter à feu doux 30 min
- Au four : cuire à 180°C environ 25 min, déglacer en fin de cuisson pour ajuster le jus.
Caractéristiques
- Dénomination légale :
- 4 paupiettes de porc lardees au chorizo
- Espèce :
- Porc
- Pays d'origine :
- Viande de porc française
- Température de conservation :
- 0-4°C
- Poids :
- fixe
- Nombre de parts :
- 4 parts
- Conditionnement :
- Barquette
- Nombre de jours de conservation :
- 5 jours
- Eligibilité chronofresh :
- Oui
- Marque :
- Coop Chez Vous
