Réf : 01002851
Poitrine de porc fumée crue (tranches de 20 g)
Poitrine de porc extra maigre, finement tranchée et fumée au bois de hêtre pour un goût délicat et authentique. Ce produit frais et de qualité supérieure s’adapte à de multiples usages en restauration, qu’il s’agisse de préparation de plats chauds, de garnitures ou de recettes créatives.
Les + produit :
- Rentabilité assurée grâce au coût/portion maîtrisé
- Produit justement salé.
Produit de notre Coop'
Produit à poids fixe
5 jours jours minimum
DLC garantie à réception
Viande de porc française
Informations produit
Ingrédients
Poitrine de porc, sel, conservateurs : lactate de potassium et nitrite de sodium, dextrose, antioxydant : érythorbate de sodium. Viande de porc origine France. Pouvant contenir de la MOUTARDE.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie 969 KJ / 233 Kcal ; Matières Grasses : 17,00 g dont acides gras saturés : 7,00 g Glucides : 1,00 g dont sucres : 0,60 g Protéines : 19,00 g Sel : 1,70 g
Caractéristiques
- Dénomination légale :
- Poitrine de porc fumée crue de qualité supérieure
- Espèce :
- Porc
- Pays d'origine :
- Viande de porc française
- Température de conservation :
- 0-4°C
- Poids :
- fixe
- Article générique :
- Oui
- Conditionnement :
- Sous-vide
- Nombre de jours de conservation :
- 5 jours
- Eligibilité chronofresh :
- Oui
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